Şanlıurfa'nın turizmine katkı sağlayacak olan projelerden biri olan, Büyükşehir Belediyesi
tarafından hazırlanan URFES İsot Festivali'nin bu yıl ikincisi düzenleniyor. Düzenlenen
program içeriği hakkında bilgi veren Başkan Çiftçi, "İsot Festivali'nin tanıtımını yapmak için
bir araya gelmiş bulunuyoruz. Kurumlarımıza isot festivaline göstermiş oldukları ilgiden
dolayı çok teşekkür ediyorum. Amaç Şanlıurfa'nın tanıtımını kurumlar olarak ortak
geliştirebilmektir. Şanlıurfa olarak birlikteliğe inanıyoruz. İsot Festivali haftasına girmiş olduk.
Yıllardır Şanlıurfa için bir kültür, yaşam şekli olan isot bu aylarda evlerde bir coşku ve bayram
havası yaşatır. Tarlada başlayan hasat sofrada bir yaşam biçimi olarak sürer. Her evde
kadınlarımız isotu işlemek suretiyle yoğun bir faaliyete girmiş olurlar. Yıllık kuru biber, salça
ve turşusunu ekim ayı içerisinde hazırlamış olurlar. Sonbaharda isotun kızarması, acısının
istenilen kıvama gelmesi bu mevsimde sağlanmış oluyor. Bizim için önemli olan bu baharat;
çarşılarımızı da süslüyor, mutfaklarımıza farklı lezzeti veren bu baharatımızdır. Bunu
düşünerek hem gündemde tutmak hem Şanlıurfa'nın tanıtımını sağlayabilmek hem de bu
vesile ile özellikle turizmin canlı olduğu ekim ayının başlangıcında çeşitli etkinliklerle müziği
ve sanatı da canlı tutmak gayesindeyiz. Geçen yıl birincisini düzenlediğimiz İsot Festivali'ne
Şanlıurfalı hemşerilerimizin ve dışarıdan gelen misafirlerimizin ilgisi yoğundu. Bu yılda ulusal
ve yerel anlamda herkesin dikkati İsot Festivali'nde. Festival günlerinde katılımın çok
olacağını biliyorum" diye konuştu.
"İSOT İŞLETMECİLERİNE YER TAHSİS ETTİK"
Büyükşehir olarak şehrin tanıtımı için gerekli yatırımları yapılacağını söyleyen Başkan Çiftçi,
"Bizi diğer illerden farklı kılan isotumuzu biz her şekliyle gündemde tutmak istiyoruz. Bunu
sektör olarak geliştirme niyetindeyiz. Geçen ay Büyükşehir Belediyemiz 970 dönümlük alanı
kooperatifleştirdiği bu yeri isot işletmecilerine tahsis etti. Amaç isotun işlemiş olduğu alanı
daha geniş tutmak hijyenik bir ortamda tezgahların kurulmasını gerçekleştirip bunun sektör
olarak sürdürülebilirliğini sağlayabilmektir.
"ÇİFTÇİLERİMİZE 5 MİLYON İSOT FİDESİ DAĞITACAĞIZ"
Gerek isot üreten çiftçilerimizi gerekse de ürünün desteklenmesi gerektiğini ifade eden
Başkan Nihat Çiftçi, ”Bizler yerel yöneticiler olarak hazırlamış olduğumuz bir fidanlık alanımız
var. Büyükşehir Belediyesi tarafından işletiliyor. Bu alanda isot fidelerini yetiştireceğiz ve 5
milyon fideyi bedelsiz bir şekilde isot işleticilerine dağıtmış olacağız. Sadece bununla
kalmayıp hasat döneminde iyi tohumları muhafaza altına alarak mart ve nisan ayı tohumun
toprakla buluştuğu mevsimde çiftçimize tohum ve gübre desteğinde bulunalım istedik. Bu
şekilde yetiştirme alanını isotun yetiştirilme potansiyelini güçlü hale getirmektir amacımız.
Bunun için hazırlıklar Büyükşehir Belediye Başkanlığımız tarafından yapılıyor. Tüm herkesi
festivalimize davet ediyorum" şeklinde konuştu.
Ziraat Odası Başkanı Ahmet Eyyüpoğlu, "İsot bizim vazgeçilmez lezzetlerimizden biridir. Bir
çok hastalığa iyi gelir. Desteklerinden dolayı Başkan Çiftçi'ye ne kadar teşekkür etsek azdır"
dedi.
Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İbrahim Halil Peltek, "Tarıma ve turizme önemli
ölçüde katkı sağlayan isodun değerlendirilmesi çok önemli. Eğer biz tarımda sağlıklı bir
şekilde işletirsek ve Başkan Nihat Çiftçi'nin de dediği gibi 970 dönüm tahsis edilerek tarım
sektörüne önemli ölçüde istihdam alanı sağlayacaktır. Urfa'yı markalaştırma adına çok
önemli bir festival olduğunu düşünüyorum. Başkan Nihat Çiftçi'ye ilgilerinden dolayı çok
teşekkür ederim" diye konuştu.
Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kaya, "Urfa'nın gelişmesi ve kalkınması için önemli
bir çalışma olduğunu düşünüyorum. Bu konuda Urfalılar olarak birlik olunması gerekiyor.
Başkan Çiftçi'ye her projede elini taşın altına koyarak büyük sorumluluk aldığı için teşekkür
ederim" dedi.
Şanlıurfa GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanı Sadrettin Karahocagil de, "Bölgenin turizm
şehri olması açısından bir şemsiye altında toplanmasını ve bir adım ileriye gitmesini istiyoruz.
Büyükşehir Belediyesi kadrolarına ve Başkan Çiftçi'ye çabalarından dolayı teşekkür
ediyorum" şeklinde konuştu.
Toplantı sonrası Başkan Çiftçi, gazetecilerden gelen soruları cevapladı.