Piyasada ticari çeşitlerden üretilen Kırmızı biber'in tüketiciyi tatmin etmemesi çiftçiyi yerel çeşitlere yönlendirirken GAP Tarımsal araştırma Enstitüsü 2005 yılından beridir İsotu koruma altına aldığı ve ıslah çalışmalarını sürdürdüğü bilgisi alındı.  Şanlıurfa'ya özgü olan isot ile ilgili ıslah çalışmaları yapan GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsünün  İnan 3363 ismiyle tescilli bir çeşidi var. Üreticilerin bu tohumu önümüzdeki yıllarda daha da tercih edecekleri ve gerçek İsot aroması ile meyve şeklinin İnan 3363 de olduğu ifade ediliyor. İnan 33-63’ten ortalama 5 ve 6 ton civarında verim alınıyor. İnan 3363 4 loblu oluşu ile pul biber randımanının yüksek oluşu ile de tercih ediliyor.